Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане

Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане

Ингредиенты

Масло растительное - для жарки
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Майонез - 2 ст л
Картофель - 1 кг
Соль - по вкусу
Фарш свиной - 400 г
Вода - 700 мл

Нежные тушёные овощи и мясной фарш - это Идеальное сочетание и беспроигрышный вариант.

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Такое вкусное и сытное блюдо, как тушеная картошка станет для многих находкой. Данное блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяюшка, потому что оно простое в исполнении. Тушёную картошку по данному рецепту можно готовить как в казане, так и в мультиварке.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 1

Очищаем лук и морковь. Лук измельчаем кубиками, а морковь необходимо протереть на мелкой тёрке.

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 2

В казан наливаем масло и обжариваем лук и морковь в течение 5 минут на среднем огне

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 3

Затем необходимо добавить фарш к овощам, слегка посолить и перемешать. Жарить ещё 3-4 минуты.

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 4

Затем протираем помидор на тёрку. В казан необходимо отправить майонез, соль, протертый помидор и 100 мл воды. Перемешать и готовить ещё 5 минут:

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 5

Картофель необходимо очистить и нарезать кубиками. Размер может быть любой, но лучше чтобы кубики были среднего размера. Перешиваем.

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 6

Затем добавляем в казан воду. Я наливаю на глаз. Вода должна почти покрывать картофель. Тушим под крышкой на среднем огне сначала 20 минут, а затем огонь удаляем до минимума и оставляем томиться ещё на 20-30 минут под крышкой. Не забываем периодически помешивать.

  • Фото рецепта - Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане - шаг 7

Готовую тушенную картошку подаём в горячем виде. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий