Ингредиенты
-
400 гр Свинина
-
5-6 шт. Картофель
-
40 мл Масло растительное
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
500 мл Вода
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец молотый
-
по вкусу зелень
Как приготовить Свинина, тушенная с картофелем в кастрюле
Для приготовления сытного блюда, которое, кстати, можно предложить в качестве второго к обеденному меню, потребуется размороженная мякоть свинины, несколько клубней картофеля, морковка, лук, специи и растительное масло. Тушить свинину будем в кастрюле. Подробности в рецепте.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Промываем под проточной водой размороженную мякоть свинины. Обтираем кусок насухо бумажным полотенцем, перекладываем на разделочную доску и нарезаем небольшими кусочками. |
|
2
Готово
|
В кастрюлю вливаем заявленное количество растительного масла, подогреваем его. В подогретое масло выкладываем мясную нарезку из свинины. Приправляем немного солью, начинаем обжарку на умеренном огне. |
|
3
Готово
|
Параллельно займемся измельчением овощей. Морковку для блюда натрем, лук порубим мелкими кусочками. Подготовленную овощную нарезку переправляем в кастрюлю к мясу, перемешиваем. Продолжаем тушение. |
|
4
Готово
|
Очистим нужное количество картофельных клубней. Нарезаем картофель на крупные кубики-кусочки. Перекладываем картофельные кубики в кастрюлю. |
|
5
Готово
|
Покрываем ингредиенты в кастрюле кипяченой водой, солим, перчим по вкусу. Томим ингредиенты на слабом огне до полной готовности. |
|
6
Готово
|
Готовую тушеную свинину присыпаем при подаче зеленью (можно свежей, можно сушеной или замороженной). Угощайтесь на здоровье! |
