Этот десерт идеально подходит для утреннего кофе или чая, а также станет прекрасным угощением для гостей. Пирожки с джемом обладают неповторимым вкусом и нежной текстурой, которые покорят сердца как взрослых, так и детей. Готовить их достаточно просто, а результат порадует вас и ваших близких.
Больше рецептов 👉 постной выпечки
Пошаговый рецепт
Шаг 1Замесим для нашей выпечки дрожжевое тесто. Крошим в руках свежие прессованные дрожжи и отправляем их в миску. К дрожжам добавляем сахар, соль, вливаем тёплую кипячёную воду и хорошо перемешиваем до растворения дрожжей. В дрожжевую смесь вливаем растительное масло и перемешиваем. Просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто, которое для подъёма ставим в тёплое место на 1 час.
Поднявшееся тесто обминаем руками и делим примерно на 12-13 кусочков.
Каждый кусочек прижимаем ладью и раскатываем в лепёшку, присыпав стол мукой. На каждую лепёшку укладываем столовую или чуть больше ложку джема. Джем, может быть, любой фруктовый или ягодный, главное, чтобы он был густым.
Края пирожка соединяем вместе над начинкой. Сверху пирожки прижимаем ладонью.
В сотейнике, в глубокой сковороде разогреваем достаточное количество растительного масла. Выкладываем дрожжевые пирожки с джемом швом вниз, в разогретое горячее масло. Жарим сладкие пирожки с каждой стороны примерно по 2 минуты.
Жареные пирожки с джемом затем выкладываем на бумажные полотенца или салфетки.
Выпечка из дрожжевого теста с джемом получилась вкусной и сладкой. Всем приятного чаепития!
