Пирожки с яблоками

Name: Пирожки с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоко: 6–7 шт.; Сахар: 2–3 ст. л.; Масло растительное: 1–2 ст. л.; Молоко: 1 стак.; Масло сливочное: 120 г; Мука пшеничная: 500–600 г; Сахар: 80 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Дрожжи: 1 упак.

Подготовка 60 минут
Готовка 60 минут
Общее время 2 часа
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 10 оценок

Ингредиенты

	Яблоко - 6–7 шт.
	Сахар - 2–3 ст. л.
	Масло растительное - 1–2 ст. л.
	Тесто
	Молоко - 1 стак.
	Масло сливочное - 120 г
	Мука пшеничная - 500–600 г
	Сахар - 80 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Дрожжи - 1 упак.

555 ккал Калорийность

18,2 г Жиры

10,9 г Белки

88,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,9 г	22%
Жиры: 18,2 г	23%
Углеводы: 88,9 г	32%
Насыщенные жиры: 9,2 г	46%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 5,7 г	20%
Сахара: 31,0 г	(-)
Натрий: 39 мг	2%
Калий: 309 мг	7%
Витамин C: 6,7 мг	7%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт достался мне от бабушки, а ей от ее бабушки-так и передаётся много лет. С детстве я думала, что же с нем такое,что его так берегут? А теперь и сама поняла. Рассказываю.

И вот наступила пора сбора урожаев, вы собрали ведра фруктов и овощей. Что с ними делать? Ну ладно, овощи — их можно заказать с банки, а фрукты? Перетереть, проверить и также в консервы. А можно печь пирожки, пироги, делать из них начинки для вареников, блинчиков — тут уж полёт фантазии огромен. Предлагаем вам вкусно использовать яблоки со своих «шести соток» — печь из них пирожки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Масло растопим, добавим сахар и перемешаем.

Шаг 3

Добавим яйца и взобьем смесь.

Шаг 4

Просеем муку, сначала используем часть муки, чтобы получилась опара.

Шаг 5

Всыпем в муку дрожжи, перемешаем и дадим опаре слегка "подойти".

Шаг 6

Затем добавим оставшуюся муку и замесим мягкое тесто, уберем его в теплое место "подходить".

Шаг 7

Пока наше тесто доходит, подготовим начинку. Яблоки очистим от шкурки.

Шаг 8

Яблоки измельчим.

Шаг 9

Выложим яблоки на разогретую сковороду.

Шаг 10

Добавим немного сахара и обжариваем яблоки. А делается это для того, чтобы яблоки закарамелизировались, начинка при этом в пирожках будет нежной и не будет вытекать.

Шаг 11