В подходящую посуду налить тёплое молоко, в котором растворить чайную ложку сахарного песка и дрожжи.

В другой миске взбить яйца с небольшим количеством поваренной соли и сахара.

Перемешать содержимое обеих ёмкостей. Растопить маргарин и прибавить его к остальным ингредиентам. Затем влить туда же пару столовых ложек растительного масла.

Засыпать в нашу смесь муку и замесить тесто.

Накрыть наше тесто полотенцем и отправить в тёплое место примерно на часок.

Начистить яблоки. Потом нарезать их мелким кубиком и обжарить пару минут на растительном масле.

Посыпать яблоки сахаром и перемешать. Количество сахара зависит от вашего вкуса и того, насколько кислые у вас яблоки.

Отщипывать от теста небольшие кусочки, из которых затем раскатывать лепёшки. В центр лепёшек класть немного начинки, затем заворачивать лепёшку в пирожок. Не забывайте залеплять края у пирожков.

Смазать противень маслом. Выложить пирожки залепленным краешком вниз и оставить примерно на пятнадцать минут расстаиваться.

В небольшой посуде взбить яйцо, которым затем смазывать наши пирожки.

Запекать около двадцати минут в разогретой до двухсот градусов духовке.

Наши пирожки с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!