Беляши с мясом и картошкой в духовке

Беляши с мясом и картошкой в духовке

Ингредиенты

мука - 300 гр
сахар - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л. без горки
дрожжи сухие - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
молоко - 150 мл
фарш мясной - 200 гр
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль, перец - по вкусу для начинки

Вкусные беляши, которые пекутся в духовке с мясом и картошкой, получаются аппетитными и сытными.

  • 2 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Беляши с мясом и картошкой в духовке

Тесто для беляшей в духовке замесим на молоке и сухих дрожжах. Для начинки подойдет любой мясной фарш. Очищаем картошку и лук. Вот подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В просеянную муку добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем. Разбиваем в муку яйцо, вливаем растительное масло и теплое молоко (39 градусов). Замешиваем дрожжевое тесто, которое на 1 час ставим в тепло. За это время тесто станет в два раза больше. Обминаем его.

2
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 2

Мясной фарш смешиваем с нарезанным кубиками картофелем и измельченным луком. По вкусу солим и перчим, перемешиваем. Начинка для беляшей в духовке готова.

3
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 3

Делим тесто на 8-9 кусочков.

4
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 4

Каждый кусочек раскатываем в лепешку.

5
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 5

Помещаем на лепешку начинку.

6
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 6

Скрепляем края в форме треугольника, в центре оставляем отверстие для выхода пара.

7
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 7

Помещаем заготовки беляшей на противень и накрываем полотенцем. Оставляем так на 20 минут для расстойки теста.

8
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 8

Ставим противень с заготовками беляшей в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем беляши с мясом и картошкой 40-45 минут.

9
Готово
  • Фото рецепта - Беляши с мясом и картошкой в духовке - шаг 9

Вкусные беляши в духовке с картошкой и мясом готовы. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий