Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой

Ингредиенты

Вода - 1 стакан тесто
Соль - щепотка тесто
Растительное масло - 2 ст. л. тесто
Сахар - 1/2 ст.л. тесто
Мука - 1,5 ст. тесто
Сухие дрожжи - 1 ч.л. тесто
Картофель - 10 шт. начинка
Лук репчатый - 1 шт. начинка
Растительное масло - для жарки

Если у вас осталось вчерашнее картофельное пюре – это повод приготовить пирожки.

  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Жареные пирожки с картошкой

Замечательный перекус  — жареные пирожки с картошкой.  Они помогут быстро утолить голод в любой ситуации, например, в дороге. Пирожки на основе дрожжевого теста получаются мягкими и вкусными. Румяный пирожок с картошкой не позволит пройти мимо него и не съесть!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Приготовим начинку. Почистим картофель и отварим его в подсоленной воде. Делам пюре из картофеля. Воду из под картофеля можно не выливать, а использовать в тесто.

2
Готово

Лук почистить и мелко нашинковать.

3
Готово

Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

4
Готово

Добавить лук в картофельное пюре, хорошо перемешать.

5
Готово

Займемся тестом. В миску добавляем воду, соль, сахар, дрожжи, 2 ст. растительного масла

6
Готово

Муку просеять и небольшими порциями отправить в миску. Начинаем вымешивать. Тесто должно стать мягким. При необходимости добавить еще муки.

7
Готово

Оставляем тесто в теплом месте подняться, примерно на 1 час. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, приступим к формированию пирожков.

8
Готово

Тесто разделить на 3 части. Берем 1 часть и скатываем жгут, делим его на равные части.

9
Готово

Раскатываем из каждой части лепешку. В середины выкладываем начинку.

10
Готово

Защепляем края пирожка и сформировать лодочку.

11
Готово

Надо перевернуть швом вниз, слегка придавить пирожок, наколоть вилкой и слегка посолить.

12
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки с картошкой - шаг 12

Оставляем пирожки минут на 10 "отдохнуть".

13
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки с картошкой - шаг 13

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем пирожку с двух сторон до красивого светло-коричневого цвета.

14
Готово
  • Фото рецепта - Жареные пирожки с картошкой - шаг 14

Наши жареные пирожки с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий