Салат со свининой и огурцами

Салат со свининой и огурцами

Ингредиенты

Свинина мякоть - 400 гр
Приправа для шашлыка - 1 ч. л
Огурцы маринованные - 4-5 шт
Лук красный сладкий - 1 шт
Майонез - 3 ст л
Горчица - 2 ч. л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л
Зелень свежая - для украшения
Для чесночных - гренок
Хлеб ржаной - 8-10 ломтиков
Масло растительное - 20 мл
Чеснок - 3 зубчика
Соль - щепотка
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Замечательный, насыщенный, яркий по вкусу и мужской по характеру салат не только на каждый день, но и к праздничному столу.

Приготовим сытный, с пикантной заправкой и сладким ялтинским луком салат, который способен поразить любого мужчину в самое сердце. Отличная закуска, которую мы будем подавать порционно с ароматными чесночными гренками.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину нарезать на отбивные, мясо отбить, посолить, поперчить, добавить приправу и обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 7-10 минут с каждой стороны, до готовности. Переложить на доску и накрыть фольгой до остывания.

Шаг 2

Остывшее мясо нарезать соломкой. Маринованные огурчики также нарезаем соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Соединяем мясо, огурцы и лук.

Шаг 3

В небольшой миске приготовим заправку. Смешаем майонез, горчицу, мелко измельченный чеснок и сок, оставшийся от жаренья мяса. Горчицу можно использовать зернёную или обычную. Заправим наш салат и перемешаем. Добавим соль и перец по вкусу.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат со свининой и огурцами - шаг 4

Для приготовления гренок чеснок пропустим через пресс, перетрем с солью и смешаем с небольшим количеством растительного масла. Ломтики хлеба смажем чесночным маслом, выложим на противень и подсушим в духовке до румяности.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат со свининой и огурцами - шаг 5

Подавать мы будем наш салат порционно в креманках, украшая свежей зеленью и добавив к каждой порции ароматные гренки. Равнодушных к такому салатику не останется, поверьте. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий