Салат со свининой «Обжорка» станет идеальным дополнением к празднику на скорую руку. Это очень бюджетный вариант салата и отличный выход утилизировать остатки вареного или печеного мяса после приготовления других салатов или мясных закусок. Салат прост и очень быстрый в приготовлении, аппетитный и абсолютно универсальный в подаче.
Салат «Обжорка» с огурцами и мясом — вкусное и простое блюдо из пяти компонентов!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты для салата. Обсушить соленые огурцы от жидкости, очистить лук и морковку, отварить или запечь свинину с перцем горошком, солью и лавром.
Натереть морковку на крупной терке, в идеале - корейской. Измельчить кубиком лук.
Пассеровать лук с морковкой на масле до мягкости. Довести до вкуса с помощью перца и соли. Дать обжарке остыть.
Нарезать соломкой охлажденную печеную свинину.
Измельчить соломкой огурец, добавить в салат вместе с обжаркой.
Заправить салат майонезом и перемешать. Добавить зубчик измельченного через пресс чеснока и дать салату настоять - четверть часа. Подавать к столу вместе с картофельным гарниром. Приятного аппетита!
