Окрошка с ветчиной и редиской на квасе
Вкусный оригинальный салат с лососем станет украшением любого праздничного стола.
Пошаговый рецепт
Картофель помыть. Поставить варить до готовности.
Дать картофелю остыть. Почистить, нарезать кубиками.
Слабосоленый лосось порезать маленькими кубиками.
Маринованные огурцы также нарезать маленькими кубиками.
Лук красный почистить, нарезать мелко.
В миске смешать картофель, лосось, огурцы и лук. Слегка посолить. Главное не переборщить с солью, так как рыба и огурцы сами по себе достаточно соленые.
Выложить салат в порционные тарелки. Сверху намазать тонкой сеточкой майонез. Украсить зеленью. Дать салату настояться 2-3 часа. Приятного аппетита!
