Name: Салат с грибами и картошкой
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны свежие: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Картофель: 2 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Огурец соленый: 1–2 шт.; Сыр твёрдый: 100 г; Майонез: 3 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 19 оценок

Ингредиенты

	Шампиньоны свежие - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Картофель - 2 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Огурец соленый - 1–2 шт.
	Сыр твёрдый - 100 г
	Майонез - 3 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г

367 ккал Калорийность

26,8 г Жиры

13,0 г Белки

20,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,0 г	26%
Жиры: 26,8 г	34%
Углеводы: 20,2 г	7%
Насыщенные жиры: 8,1 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 132 мг	44%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 3,8 г	(-)
Натрий: 834 мг	36%
Калий: 650 мг	14%
Витамин C: 19,3 мг	21%
Кальций: 244 мг	19%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат с грибами и картошкой - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит как гарнир или основное блюдо.

В этом салате сочетаются ароматные обжаренные шампиньоны, нежная вареная картошка, яйца, соленый огурец и сыр, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Этот салат идеально подходит для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда. Он легко готовится и станет прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Попробуйте этот салат с грибами и картошкой и насладитесь его изысканным вкусом и ароматом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свежие шампиньоны очищаем от загрязнений, ополаскиваем и обсушиваем. Нарезаем грибы небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем нарезанные грибы и обжариваем их до испарения жидкости. (примерно 7-8 минут). Обжаренные грибы перекладываем в миску.

Шаг 2

Очищаем репчатый лук, нарезаем кубиками и выкладываем на сковороду, в которой жарились грибы. По необходимости добавляем ещё масло. Обжариваем лук 3-4 минуты, затем перекладываем к грибам в миску.

Шаг 3

Заранее отвариваем в мундире картофель. Картофель для салата нарезаем кубиками, предварительно очистив от кожуры.

Шаг 4

Яйца также отвариваем заранее (время варки примерно 11 минут). Яйца остужаем под ледяной водой, очищаем, шинкуем кубиками.

Шаг 5

Солёный огурец измельчаем кубиками.

Шаг 6

А вот твёрдый сыр мы натираем.

Шаг 7

Все подготовленные ингредиенты соединяем в миске, соли и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат на 40-50 минут ставим в холодильник охлаждаться, а затем подаём к столу.

Шаг 8

Салат с грибами и картошкой получился сытным, вкусным и аппетитным. Угощайтесь, приятного всем перекуса!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 17.04.2024