Ингредиенты
-
300 гр Куриная грудка
-
150 гр Морковка по-корейски
-
3 шт Яйца куриные
-
1 баночка Грибы маринованные
-
4 ст.л Майонез
-
150 гр Сыр твердый
Как приготовить Новогодний слоёный салат «Часы»
Продолжаем готовиться к новогодним праздникам, и разучиваем основу праздничного стола — салаты. Очень красиво среди прочих яств в Новый год будет смотреться салат в виде часов. Стрелки циферблата, как всегда, в новогоднюю ночь, застынут без пяти двенадцать. Но любой салат должен быть не только красив внешне, но и вкусен. Всеми этими свойствами — визуальной красотой и внутренним содержанием — наделено данное блюдо.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Вымоем куриное филе под краном, зальем водой и поставим вариться на плиту. Мясо варим на медленном огне в течение от получаса до сорока минут. |
|
2
Готово
|
Готовую курицу охлаждаем, а затем нарезаем мелкими кусочками. Высыпаем их в глубокое блюдо. |
|
3
Готово
|
Отвариваем куриные яйца, предварительно слегка подсолив воду. После закипания варим их десять минут, затем сливаем кипяток и заливаем их холодной водой для скорейшего остывания и лучшего очищения скорлупы. |
|
4
Готово
|
Отделяем яичные белки от желтков. Натираем их на терке по отдельности, используя среднюю ячейку. |
|
5
Готово
|
Твердый сыр также изотрем на терке. |
|
6
Готово
|
Для данного салата лучше использовать заранее приготовленную морковь по-корейски. |
|
7
Готово
|
Начинаем собирать наш новогодний салат. На широком блюде выкладываем первый слой из куриного филе. Обливаем его майонезом «рисуя» сетку. |
|
8
Готово
|
Вторым слоем накладываем морковку по-корейски и точно также «рисуем» майонезную сетку. |
|
9
Готово
|
Третий слой - маринованные грибочки, нарезанные кусочками, плюс майонез. |
|
10
Готово
|
Четвертый слой – это яичные желтки плюс опять сетка из майонеза. |
|
11
Готово
|
Пятый слой – куриные белки и майонез на этот раз размазываем тонким сплошным слоем. |
|
12
Готово
|
Осыпаем салат тертым сыром в качестве последнего завершающего слоя. |
|
13
Готово
|
Теперь займемся циферблатом. Из моркови нарежем кружочки и разложим их по кругу салата. На каждом кружочке майонезом напишем соответствующую цифру часов. |
|
14
Готово
|
Стрелки также вырезаем из морковки и укладываем в нужном положении. Украшаем дополнительно салат зеленью и убираем в холодильник до наступления праздника. |
