Name: Роллы из кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня, Русская кухня
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Кукурузная мука: 1 ст. л.; Творог: 200 г; Укроп: 2 шт.; Чeснок: 3 зубч.; Кeфир / йогурт / смeтана: 1 ст. л.; Помидор: 1 шт.; Соль: ½ ч. л.; Пeрeц: ½ ч. л.; Кокосовоe масло (любоe масло для жарки): 1 ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кабачок - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Кукурузная мука - 1 ст. л.
	Творог - 200 г
	Укроп - 2 шт.
	Чeснок - 3 зубч.
	Кeфир / йогурт / смeтана - 1 ст. л.
	Помидор - 1 шт.
	Соль - ½ ч. л.
	Пeрeц - ½ ч. л.
	Кокосовоe масло (любоe масло для жарки) - 1 ч. л.

124 ккал Калорийность

5,5 г Жиры

9,9 г Белки

10,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,9 г	20%
Жиры: 5,5 г	7%
Углеводы: 10,0 г	4%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 60 мг	20%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 396 мг	17%
Калий: 530 мг	11%
Витамин C: 37,7 мг	42%
Кальций: 128 мг	10%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

С начинкой можно фантазировать на любой вкус. Кукурузная мука придает большей эластичности, что позволяет экспериментировать с формой.

Нежный вкус с легкой остринкой.
Без пшеничной муки, только полезные и вкусные ингридиенты.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить продукты

Шаг 2

Трем кабачок на мелкой терке, отжимаем сок и добавляем яйцо, 1 зубчик чеснока , кукурузную муку, соль и перец

Шаг 3

Смешиваем с твогором оставшийся чеснок и мелко нарезанный укроп, заправляем ложкой кефира (можно использовать сметану или йогурт). Помидоры очищаем от внутренней части и режем соломкой.

Шаг 4