Роллы из кабачков

Роллы из кабачков

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
яйцо - 1шт.
кукурузная мука - 1 ст.л.
творог - 200 гр.
укроп - 2-3 вeточки
чeснок - 3 зубчика
кeфир/йогурт/смeтана - 1 ст.л.
помидор - 1 шт.
соль - 0.5 ч.л.
пeрeц - 0.5 ч.л.
кокосовоe масло (любоe масло для жарки) - 1 ч.л.

С начинкой можно фантазировать на любой вкус. Кукурузная мука придает большей эластичности, что позволяет экспериментировать с формой.

  • 45 минут
  • Порций 4
  • Легко

Нежный вкус с легкой остринкой.
Без пшеничной муки, только полезные и вкусные ингридиенты.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 1

Подготовить продукты

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 2

Трем кабачок на мелкой терке, отжимаем сок и добавляем яйцо, 1 зубчик чеснока , кукурузную муку, соль и перец

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 3

Смешиваем с твогором оставшийся чеснок и мелко нарезанный укроп, заправляем ложкой кефира (можно использовать сметану или йогурт). Помидоры очищаем от внутренней части и режем соломкой.

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 4
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 4

Смазываем маслом сковородку и выкладываем ложку теста, немного придавливая, придавая форму круга

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 5
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 5

Переворачиваем на другую сторону с помощью тарелки

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 6
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 6

На готовый блинчик выкладываем часть начинки и помидор. Закручиваем в рулет

  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 7
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 7
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 7
  • Фото рецепта - Роллы из кабачков - шаг 7

Можно разрезать рулеты на роллы и подать к столу с любимым соусом.
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий