Вход

Роллы из кабачков

Name: Роллы из кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня,Русская кухня
Ingredients: Кабачок: 1 шт.; яйцо: 1шт.; кукурузная мука: 1 ст.л.; творог: 200 гр.; укроп: 2-3 вeточки; чeснок: 3 зубчика; кeфир/йогурт/смeтана: 1 ст.л.; помидор: 1 шт.; соль: 0.5 ч.л.; пeрeц: 0.5 ч.л.; кокосовоe масло (любоe масло для жарки): 1 ч.л.

Ингредиенты

	Кабачок - 1 шт.
	яйцо - 1шт.
	кукурузная мука - 1 ст.л.
	творог - 200 гр.
	укроп - 2-3 вeточки
	чeснок - 3 зубчика
	кeфир/йогурт/смeтана - 1 ст.л.
	помидор - 1 шт.
	соль - 0.5 ч.л.
	пeрeц - 0.5 ч.л.
	кокосовоe масло (любоe масло для жарки) - 1 ч.л.

С начинкой можно фантазировать на любой вкус. Кукурузная мука придает большей эластичности, что позволяет экспериментировать с формой.

45 минут
Порций 4
Легко

Нежный вкус с легкой остринкой.
Без пшеничной муки, только полезные и вкусные ингридиенты.

Пошаговый рецепт

Подготовить продукты

Трем кабачок на мелкой терке, отжимаем сок и добавляем яйцо, 1 зубчик чеснока , кукурузную муку, соль и перец

Смешиваем с твогором оставшийся чеснок и мелко нарезанный укроп, заправляем ложкой кефира (можно использовать сметану или йогурт). Помидоры очищаем от внутренней части и режем соломкой.