Закусочный пирог из кабачковых оладий

Name: Закусочный пирог из кабачковых оладий
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: Кабачки: 3 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 200 г; Майонез (или сметана): 80 г; Сыр твёрдый: 80 г; Чеснок: 1–2 зубч.; Масло растительное: 4 ст. л.; Соль: 1 г; Петрушка: 1 пучок

Подготовка 25 минут
Готовка 25 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 3 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 200 г
	Майонез (или сметана) - 80 г
	Сыр твёрдый - 80 г
	Чеснок - 1–2 зубч.
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Соль - 1 г
	Петрушка - 1 пучок

399 ккал Калорийность

26,1 г Жиры

10,8 г Белки

30,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,8 г	22%
Жиры: 26,1 г	33%
Углеводы: 30,9 г	11%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 87 мг	29%
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 278 мг	12%
Калий: 452 мг	10%
Витамин C: 33,9 мг	38%
Кальций: 145 мг	11%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт этого пирога легкий. Особо дорогих ингредиентов не надо. Справится даже новичок. Он красочный и отлично украсит ваш праздничный стол.

Это очень вкусный закусочный овощной пирог, готовится быстро и получается очень ароматным. Он богат полезными витаминами для всей семьи. Моя мама готовит этот пирог каждые выходные, когда вся семья собирается у родителей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала кабачки натираем на мелкой терке. И с помощью сита выжимаем всю жидкость с кабачков. Это поможет нам для идеальных лепешек.

Шаг 2

Далее кабачки перекладываем в удобную миску. Взбиваем два яйца солим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Затем кабачковую смесь соединяем с мукой и взбиваем до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как на оладушки.

Шаг 3

Сковороду для блинов разогреваем и жарим кабачковые лепешки с двух сторон на растительном масле до готовности. Диаметр определяйте сами. У меня около 10 см.

Шаг 4

Сыр и чеснок натираем на очень мелкой терке. Соединяем с майонезом для заправки пирога.

Шаг 5

Собираем наш овощной пирог. Дно тарелки немного смазываем майонезом. Далее каждый слой лепешки обильно смазываем заправкой. Сверху украшаем измельченной петрушкой.

Шаг 6