Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков с сыром
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

кабачки тертые - 2 стакана
яйца - 2 больших
муки - 1/2 стакана
тертого сыра пармезан - 1/4 стакана
тертого сыра моцарелла - 1/4 стакана
соли - по вкусу
растительного масла - 2 столовые ложки

Оладьи из кабачков с сыром... Можно добавить чеснок и/или базилик. В любом случае сырные оладьи из кабачков - очень вкусно!

  • 30 минут
  • Порций 12
  • Легко

Эти сырные оладьи из кабаков/цуккини — отличный способ утилизировать изобилие кабачков, выращенных на огороде. Подавать можно с томатным соусом или сметаной.

Пошаговый рецепт

Кабачки натрите на терке, откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости (постоять должно около 30 минут, не меньше). После...отожмите.

В миске среднего размера смешайте тертые кабачки, яйца, муку, тертые сыр пармезан и сыр моцарелла, соль. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно.

Нагрейте небольшое количество масла в сковороде на среднем или сильном огне. Выложите столовой ложкой кабачковое тесто на сковороду (по 2 ложки). Жарьте с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий