Ингредиенты
- 2 шт средних Кабачки
- 500 гр Помидоры
- 400 гр Сыр
- 2 шт Яйца
- 200 гр Молоко
- 200-300 гр Мука
- 100 гр Растительное масло
- По вкусу Зелень петрушки
- По вкусу Зелень укропа
- По вкусу Зелёный лук
- 250 гр Майонез
- 2 зубчика Чеснок
- По вкусу Черный перец
- По вкусу Соль
Тортики бывают не только сладкими. Поэтому, если вы на диете и не едите мучное, то этот рецепт точно для вас.
Пошаговый рецепт
Кляр. Яйца, молоко взбить до пены. После этого добавить муку и соль. Перемешать, чтобы не было комочков. |
Майонезный соус. В майонез добавить измельчённый чеснок, черный перец и мелко нарезанный укроп. Перемешать. |
Молодые кабачки нарезать колечками толщиной в 5-7 мм. Обмакнуть их в кляр и обжарить на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне. |
В разъемную форму выложить жареные кабачки первым слоем. Сверху смазать их майонезный соусом. |
Затем выложить помидоры, нарезанные колечками. Сверху посыпать их тёртым сыром и смазать соусом. |
Чередование слоев повторить несколько раз. Когда все слои будут готовы, форму снять. Сверху украсить тортик дольками помидоров, веточкой петрушки и нарезанным зелёным луком. |
А теперь угощаем домочадцев. Приятного аппетита! |
