Торт из кабачков, помидоров и сыра

Name: Торт из кабачков, помидоров и сыра
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кабачки: 2 шт.; Помидор: 500 г; Сыр: 400 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Молоко: 200 г; Мука пшеничная: 200–300 г; Масло растительное: 100 г; Петрушка: 30 г; Укроп: 30 г; Зелёный лук: 20 г; Майонез: 250 г; Чеснок: 2 зубч.; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 25 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 5 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 2 шт.
	Помидор - 500 г
	Сыр - 400 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Молоко - 200 г
	Мука пшеничная - 200–300 г
	Масло растительное - 100 г
	Петрушка - 30 г
	Укроп - 30 г
	Зелёный лук - 20 г
	Майонез - 250 г
	Чеснок - 2 зубч.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

935 ккал Калорийность

73,8 г Жиры

25,6 г Белки

43,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,6 г	51%
Жиры: 73,8 г	95%
Углеводы: 43,4 г	16%
Насыщенные жиры: 21,4 г	107%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 155 мг	52%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 823 мг	36%
Калий: 671 мг	14%
Витамин C: 38,4 мг	43%
Кальций: 576 мг	44%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такая закуска удивит ваших гостей и украсит праздничный стол. Смело пробуйте готовить!

Тортики бывают не только сладкими. Поэтому, если вы на диете и не едите мучное, то этот рецепт точно для вас.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кляр. Яйца, молоко взбить до пены. После этого добавить муку и соль. Перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг 2

Майонезный соус. В майонез добавить измельчённый чеснок, черный перец и мелко нарезанный укроп. Перемешать.

Шаг 3

Молодые кабачки нарезать колечками толщиной в 5-7 мм. Обмакнуть их в кляр и обжарить на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 4

В разъемную форму выложить жареные кабачки первым слоем. Сверху смазать их майонезный соусом.

Шаг 5

Затем выложить помидоры, нарезанные колечками. Сверху посыпать их тёртым сыром и смазать соусом.

Шаг 6

Чередование слоев повторить несколько раз. Когда все слои будут готовы, форму снять. Сверху украсить тортик дольками помидоров, веточкой петрушки и нарезанным зелёным луком.

Шаг 7

А теперь угощаем домочадцев. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Lolita39 опубликовано: 11.06.2022