Name: Пицца с кабачком и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 250 г; Дрожжи: 10 г; Масло оливковое: 3 ст. л.; Кабачок-цукини: 200 г; Соль: 1 г; Сыр твёрдый: 100 г; Перец душистый молотый: 1 г; Томатный соус: 3 ст. л.; Сахар: 2 ч. л.

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 250 г
	Дрожжи - 10 г
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Кабачок-цукини - 200 г
	Соль - 1 г
	Сыр твёрдый - 100 г
	Перец душистый молотый - 1 г
	Томатный соус - 3 ст. л.
	Сахар - 2 ч. л.

1 790 ккал Калорийность

78,3 г Жиры

55,8 г Белки

216,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 55,8 г	112%
Жиры: 78,3 г	100%
Углеводы: 216,5 г	79%
Насыщенные жиры: 25,2 г	126%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 99 мг	33%
Пищевые волокна: 12,4 г	44%
Сахара: 16,7 г	(-)
Натрий: 1 073 мг	47%
Калий: 1 109 мг	24%
Витамин C: 39,0 мг	43%
Кальций: 794 мг	61%
Железо: 13,5 мг	75%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пицца – итальянское блюдо, попробуйте приготовить пиццу с оригинальной начинкой из кабачка-цукини с сыром, хорошо подать её на завтрак или ужин.

Пицца – это открытый пирог, он популярен в Италии, а также его очень любят во многих других странах. Тесто готовится дрожжевое из самых обычных ингредиентов, особенность его в том, что для пиццы тесто нужно хорошо вымешать.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кабачок-цукини разрезать пополам, вынуть середину с семенами. Вместе с кожурой нарезать половинки кабачка тонкими пластинками.

Шаг 2

Приготовим основу. Для теста нужно взять 120 мл теплой воды, дрожжи развести в ней, прибавить сахар.

Шаг 3

Прибавить просеянную муку, соль, масло, замесить тесто, пока не будет отлипать от рук. Тесто должно быть эластичным, гладким. Затем накрываем его и убираем в тепло на час для расстойки.

Шаг 4

Натереть сыр.

Шаг 5

Смазываем томатным соусом, выкладываем кабачки. Посыпаем сыром. Солим, перчим.

Шаг 6

Выпекается при 180°С 20 минут.

Шаг 7