Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой

Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой

Ингредиенты

Для теста
Мука - 300 гр.
Дрожи сухие - 7 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Вода тёплая - 1 стакан
Соль - 1 ст.л.
Для соуса
Томатная паста - 50 гр.
Майонез - 50 гр.
Начинка
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Моцарелла - 200 гр.
Оливки - по вкусу

Тесто можно заменить на слоёное из магазина.

  • 50 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для теста

  • Для соуса

  • Начинка

Как приготовить Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой

Простой, но очень вкусный рецепт пиццы, как в ресторане.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Начнём с приготовления теста для пиццы.

2
Готово

В стакан тёплой воды добавьте сухие дрожи, чтобы они заработали быстрее, всыпьте чайную ложку сахара.

3
Готово

Муку пересыпьте на стол и сделайте в ней небольшое углубление.

4
Готово

Всыпьте соль и влейте опару.

5
Готово

Начните замешивать вилкой, а позже руками.

6
Готово

После того, как вымешали тесто до однородности, заверните в пищевую плёнку и дайте отстояться 20 минут.

7
Готово

Подготовьте начинку.

8
Готово

Кабачок натрите на крупной тёрке и дайте лишнему соку стечь.

9
Готово

Помидор и перец нарежьте кружочком.

10
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 10

Готовое тесто выложите на противень, придайте форму круга.

11
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 11

Тесто смажьте соусом (томатная паста + майонез).

12
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 12

Выложите кабачок.

13
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 13

Приправьте прованскими травами.

14
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 14

Выложите помидоры и перец.

15
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 15

Моцареллу нарежьте кружочками и выложите на пиццу. Бортики можно смазать яичным желтком.

16
Готово

Духовку разогрейте до 180 градусов.

17
Готово
  • Фото рецепта - Домашняя пицца с перцами, помидорами и моцареллой - шаг 17

Пиццу запекайте около 20 минут, ориентируясь на цвет теста, он должен стать золотистым.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий