Name: Мини-пицца с помидорами и перцем
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Соль: 1 ч. л.; Мука пшеничная: 400 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Сахар: 1 ч. л.; Дрожжи: ½ ч. л.; Вода: 50–70 мл; Перец болгарский: 3 шт.; Помидор: 4–5 шт.; Зелень: 1 пучок; Сыр твёрдый: 150 г; Томатная паста: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 27 оценок

Ингредиенты

	Соль - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - 400 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Сахар - 1 ч. л.
	Дрожжи - ½ ч. л.
	Вода - 50–70 мл
	Перец болгарский - 3 шт.
	Помидор - 4–5 шт.
	Зелень - 1 пучок
	Сыр твёрдый - 150 г
	Томатная паста - 100 г

691 ккал Калорийность

24,6 г Жиры

23,0 г Белки

96,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,0 г	46%
Жиры: 24,6 г	32%
Углеводы: 96,4 г	35%
Насыщенные жиры: 8,9 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 37 мг	12%
Пищевые волокна: 8,3 г	30%
Сахара: 12,9 г	(-)
Натрий: 668 мг	29%
Калий: 1 023 мг	22%
Витамин C: 184,3 мг	205%
Кальций: 331 мг	25%
Железо: 7,1 мг	39%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Можно добавить колбасу или сосиски

Мини-пицца с помидорами и перцем станет прекрасным перекусом на детский праздник! Готовить ее очень просто, так как опару делать не нужно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску всыпать муку просеянную через сито. Добавить соль, сахар, растительное масло, дрожжи, перемешать. Налить воду и замесить мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем, оставить подниматься.

Шаг 2

Перец болгарский промыть и нарезать мелкими кубиками. Помидоры промыть и нарезать мелкими кубиками. Зелень промыть и мелко нарезать (у меня зеленый лук). Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 3

Тесто раскатать и при помощи стакана вырезать небольшого размера лепёшечки. Перекладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 4

Делаем углубление в центре каждой лепешки при помощи дна стакана (диаметр дна стакана должен быть немного меньшим диаметра самой лепешки). Смазать томатным соусом. Выкладываем немного нарезанного помидора, перца. Сверху посыпать зеленью и тертым сыром.

Шаг 5