Это летний фаворит в моем доме. Так просто и вкусно можно приготовить и дополнить любое мясо или рыбу.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Разогрейте духовку 180 C.
Разрежьте цукини пополам поперек, затем каждую половину разрежьте на 3 продольных ломтика, по 6 ломтиков на каждый кабачок.
Смешайте размягченное масло, измельченный чеснок и нарезанную петрушку в миске. Распределите полученную смесь по обеим сторонам каждого ломтика кабачка.
Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Посыпьте сверху каждый ломтик тертым пармезаном.
Запекайте цукини / кабачки, пока сыр не растает, а ломтики не подрумянятся, примерно 8 минут.
