Шоколадные кексы с бананом и кабачками

Шоколадные кексы с бананом и кабачками

Ингредиенты

Мука - 2 стакана - ~250300 гр
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 неполный стакан или по вкусу
Кабачок - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Яйца куриные - 3 шт.
Растительное рафинированное масло - 4 ст .л.
Яйца куриные - 3 шт.

Если такой десерт испечь, допустим, на овсяной муке, то он очень понравится любителям правильного питания.

  • 45 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Шоколадные кексы – очень вкусные и популярные десерты. Если в кекс добавить банан и кабачок, то десерт будет нежным и влажным. Кабачок, кстати, практически не слышен.

Пошаговый рецепт

Помыть кабачок, отрезать плодоножку. Банан очистить. Можно измельчить в блендере банан и кабачок, а можно и то, и то натереть на мелкой терке.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 2

Муку просеять(1,5 стакана), добавить разрыхлитель, ванилин, сахар и все перемешать.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 3

Вбить яйца и добавить масло.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 4

Добавить тертый кабачок. (С кабачка предварительно необходимо отжать лишнюю жидкость).

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 5

Добавить какао-порошок и корицу.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 6

Добавить в чашу тертый банан.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 7

И все хорошенько перемешать. При необходимости можно добавить оставшуюся муку.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 8

Разогреть духовку до 180 С.

Выложить тесто в формочки, заполняя на 2/3 объема. Выпекать 30-35 минут, готовность кекса проверить зубочисткой.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 10

Достаем из духовки, даем постоять 5-7 минут, вынимаем из формы.

  • Фото рецепта - Шоколадные кексы с бананом и кабачками - шаг 11

Шоколадные кексы с бананом и кабачками готовы. Наливаем чай и наслаждаемся ароматными кексами. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий