Вход

Овощной пирог из тертых кабачков

Name: Овощной пирог из тертых кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок: 600 гр; Яйцо : 2 шт .; Сыр любой твердый : 200 г; Майонез: 2 ст.л.; Мука: 3-4 ст. л.; Чеснок : 2 зубка; Зелень (любая): несколько веточек; Соль: 1/3 ч л или по вкусу; Масло растительное: для смазывания формы

Ингредиенты

	Кабачок - 600 гр
	Яйцо - 2 шт .
	Сыр любой твердый - 200 г
	Майонез - 2 ст.л.
	Мука - 3-4 ст. л.
	Чеснок - 2 зубка
	Зелень (любая) - несколько веточек
	Соль - 1/3 ч л или по вкусу
	Масло растительное - для смазывания формы

1 час
Порций 6
Просто

Осенью можно испечь несладкий пирог из кабачка. Этот овощ хорошо гармонирует и сочетается с самыми разными ингредиентами. С сыром вкус получается нежный, а пирог очень мягкий и сытный

Пирог можно приготовить на завтрак, обед, ужин…Ингредиенты самые простые, а времени, чтобы испечь оригинальный пирог, потребуется совсем немного.

Пошаговый рецепт

Кабачок очистить (если кабачок молодой или у вас цукини - очищать не нужно). Натереть на тёрке. Откинуть тертый кабачок на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости (либо отжать руками).

Также натереть на терке сыр.

Чеснок очистить, измельчить.

Яйца взбить с небольшим количеством майонеза вилкой или венчиком. Прибавляем натёртый кабачок, сыр, соль, чеснок, порезанную зелень, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку, перемешиваем до однородной массы.

Смазываем маслом противень, выкладываем тесто. Выпекаем до готовности при температуре 180 С около 40-60 минут. Время зависит от возможностей вашей духовки 40-45 минут и формы.