Овощной пирог из тертых кабачков

Name: Овощной пирог из тертых кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок: 600 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Сыр любой твердый: 200 г; Майонез: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 3–4 ст. л.; Чеснок: 2 шт.; Зелень (любая): 1 веточ.; Соль: ⅓ ч. л.; Масло растительное: 45 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 25 оценок

Ингредиенты

	Кабачок - 600 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сыр любой твердый - 200 г
	Майонез - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 3–4 ст. л.
	Чеснок - 2 шт.
	Зелень (любая) - 1 веточ.
	Соль - ⅓ ч. л.
	Масло растительное - 45 мл

314 ккал Калорийность

23,9 г Жиры

12,7 г Белки

13,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,7 г	25%
Жиры: 23,9 г	31%
Углеводы: 13,5 г	5%
Насыщенные жиры: 8,6 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 103 мг	34%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 351 мг	15%
Калий: 387 мг	8%
Витамин C: 23,8 мг	26%
Кальций: 295 мг	23%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Осенью можно испечь несладкий пирог из кабачка. Этот овощ хорошо гармонирует и сочетается с самыми разными ингредиентами. С сыром вкус получается нежный, а пирог очень мягкий и сытный

Пирог можно приготовить на завтрак, обед, ужин…Ингредиенты самые простые, а времени, чтобы испечь оригинальный пирог, потребуется совсем немного.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кабачок очистить (если кабачок молодой или у вас цукини - очищать не нужно). Натереть на тёрке. Откинуть тертый кабачок на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости (либо отжать руками).

Шаг 2

Также натереть на терке сыр.

Шаг 3

Чеснок очистить, измельчить.

Шаг 4

Яйца взбить с небольшим количеством майонеза вилкой или венчиком. Прибавляем натёртый кабачок, сыр, соль, чеснок, порезанную зелень, перемешиваем. В последнюю очередь добавляем муку, перемешиваем до однородной массы.

Шаг 5

Смазываем маслом противень, выкладываем тесто. Выпекаем до готовности при температуре 180 С около 40-60 минут. Время зависит от возможностей вашей духовки 40-45 минут и формы.

Автор рецепта: Angelika05 опубликовано: 22.09.2022