Оладьи из кабачков — пальчики оближешь

Name: Оладьи из кабачков — пальчики оближешь
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Кабачок: 2 кг; Мука пшеничная: 4–5 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Чеснок: 3–4 зубч.; Соль и перец чёрный: 2 г; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 25 минут
Готовка 20 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.4 26 оценок

Ингредиенты

	Кабачок - 2 кг
	Мука пшеничная - 4–5 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Чеснок - 3–4 зубч.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Масло растительное - 30 мл

207 ккал Калорийность

10,0 г Жиры

9,0 г Белки

24,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,0 г	18%
Жиры: 10,0 г	13%
Углеводы: 24,2 г	9%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 51 мг	17%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 12,6 г	(-)
Натрий: 157 мг	7%
Калий: 1 355 мг	29%
Витамин C: 90,9 мг	101%
Кальций: 98 мг	8%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы разнообразить блюда из кабачков, предлагаю рецепт кабачковых блинчиков. Готовятся быстро, съедаются еще быстрее.

Кабачковые блины – быстрое и вкусное блюдо, которое оценят не только взрослые, но и дети. К тому же еще и полезное. Но и сезонное, так как кабачки не круглый год есть в наличии.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, начинаем с того, что очищаем кабачок от кожуры и семечек. Если кабачок молодой, то кожицу можно и не снимать.

Шаг 2

Натираем кабачок на крупной терке.

Шаг 3

Добавляем яйцо, муку, продавленный через чесночницу чеснок, соль и перец. При желании можно добавить измельченный укроп.

Шаг 4

Все перемешиваем.

Шаг 5

На сковородку наливаем растительное масло. Ждем, когда сковорода хорошенько нагреется и выкладываем ложкой полученное тесто на сковородку. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

Шаг 6