Ингредиенты
- 1 шт (2 кг) кабачок
- 4-5 ст.л. мука пшеничная
- 1 шт. яйцо
- 3-4 зубчика чеснок
- по вкусу соль, перец
- для жарки растительное масло
Как приготовить Оладьи из кабачков – пальчики оближешь
Кабачковые блины – быстрое и вкусное блюдо, которое оценят не только взрослые, но и дети. К тому же еще и полезное. Но и сезонное, так как кабачки не круглый год есть в наличии.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, начинаем с того, что очищаем кабачок от кожуры и семечек. Если кабачок молодой, то кожицу можно и не снимать. |
2 Готово | Натираем кабачок на крупной терке. |
3 Готово | Добавляем яйцо, муку, продавленный через чесночницу чеснок, соль и перец. При желании можно добавить измельченный укроп. |
4 Готово | Все перемешиваем. |
5 Готово | На сковородку наливаем растительное масло. Ждем, когда сковорода хорошенько нагреется и выкладываем ложкой полученное тесто на сковородку. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон. |
6 Готово | Подаем на стол со сметаной. |
