Ингредиенты
- пучок Салатные листья
- по вкусу Соль
- горсть Редис
- небольшой пучок Руккола
- 1 ст.л. Зеленый соус
- небольшой пучок Шпинат
Как приготовить Зеленый салат с редисом и рукколой
Салат с редисом, рукколой и зеленым соусом – витаминная холодная закуска с пряным послевкусием и богатым наборов микроэлементов и полезных жиров. Блюдо хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, гарнирами из круп и корнеплодов. Попробуйте приготовить такое весеннее блюдо и вы точно не будете разочарованы!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Рукколу промыть и обсушить с помощью кухонного бумажного полотенца. Нарвать листочки на большие куски. |
2 Готово | Добавить промытые и нарезанные листочки шпината. |
3 Готово | Редис вымыть, убрать хвостики и нарезать овощ на тонкие кружочки. |
4 Готово | Листья салата нарвать руками и добавить в салатник. Не стоит резать салат ножом - так он окисляется и быстро темнеет от прикосновений стали. |
5 Готово | Заправить холодную закуску зеленый соусом из зерновой горчицы, тыквенного масла, орехов, петрушки, растительного масла, морской соли, зеленого лука и смеси перцев. |
6 Готово | Дать салату настояться, довести до гармоничного вкуса и - подавать. |
7 Готово | Такой салат отлично разнообразит повседневное меню и дополнит многие гарниры. Приятного аппетита! |
