Ингредиенты
- 250 г Капуста
- 150 г Дайкон
- 1 шт. Перец сладкий болгарский
- 1/2 шт. Морковь
- по вкусу Соевый соус
- по вкусу Винный уксус
- щепотка Перец черный
- по вкусу Сахар
- опционально Растительное масло
- по вкусу Соль
Витаминный салат с дайконом и заправкой из соевого соуса и винного уксуса — вкусная и ароматная закуска универсальной подачи. Блюдо вкусное, простое и очень быстрое в приготовлении. Такой салат отлично оттенит блюда из мяса и рыбы, подойдет к грибным блюдам и гарнирам из злаков и корнеплодов.
Пошаговый рецепт
Подготовить ингредиенты для витаминного и вкусного салата - очистить дайкон и морковку от кожицы, а перец - от семян. |
Натереть капусту и редьку дайкон. |
Натереть капусту и перемешать. Посолить салат, добавить уксус и сахар по вкусу. Перемешать и оставить на четверть часа - промариноваться. Всыпать рубленый соломкой сладкий болгарский перец. |
Непосредственно перед подачей заправить овощной салат растительным маслом и сдобрить соевым соусом по вкусу. Можно выбирать соевый соус классический, а можно с пикантными ингредиентами - имбирем, чесноком или васаби. |
Оставить настаивать на пять минут и - подавать! |
Витаминный салат готов. Приятного аппетита! |
