Name: Курино-картофельные котлеты
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе или куриный фарш: 500 г; Картофель: 2 шт.; Рерчатый лук: 1 шт.; Соль: 2 г; Молотый белый перец: 1 г (по желанию); Пряности: 400 г (по желанию); Масло растительное: 3 ст. л. (для жарки)

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 11 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе или куриный фарш - 500 г
	Картофель - 2 шт.
	Рерчатый лук - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Молотый белый перец - 1 г (по желанию)
	Пряности - 400 г (по желанию)
	Масло растительное - 3 ст. л. для жарки

295 ккал Калорийность

14,1 г Жиры

27,3 г Белки

15,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,3 г	55%
Жиры: 14,1 г	18%
Углеводы: 15,9 г	6%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 80 мг	27%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 1,9 г	(-)
Натрий: 416 мг	18%
Калий: 778 мг	17%
Витамин C: 17,0 мг	19%
Кальций: 22 мг	2%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если куриные котлеты подготовить и заморозить, то…Потрясающее вечернее кушанье готово за считанные минуты. Вам необходимо их лишь пожарить или запечь в духовке.

Чтобы приготовить запеченные куриные котлеты, все, что вам нужно, это выложить котлеты на противень, выстеленный фольгой и смазанный маслом. Затем запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С градусов в течение 30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

Если вы хотите куриные котлеты заморозить, просто положите их на поднос, выстеленный пергаментной бумагой и уберите в морозильную камеру на 3-4 часа. Затем вытащите котлетки, соберите их все и переложите в пакет для замораживания (удобнее использовать пакет на молнии). Храните куриные котлеты в морозилке. Эти курино-картофельные котлеты могут храниться в течение 3 месяцев. Вкус котлет не меняется, даже если они долго заморожены.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте фарш… Переложите в большую чашу.

Шаг 2

Картофель почистите и натрите на мелкой терке, переложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Репчатый лук почистите, крупно порежьте, затем измельчите в блендере. Переложите тертый картофель и луковое пюре в чашу с куриным фаршем.

Шаг 3

Теперь необходимо добавить специи. По вкусу посолите, при желании добавьте молотый перец. По желанию, можно добавить свои пряности. Все хорошенько вымешиваем.

Шаг 4

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его на сильном огне. Формируем котлеты в виде толстенькой лепешки. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях. Выкладываем котлеты на раскаленную сковороду, убавляя при этом огонь. Жарим куриные котлетки до золотистого цвета.

Шаг 5

Затем переворачиваем курино-картофельные котлеты и уже под закрытой крышкой на слабом огне жарим до готовности.

Шаг 6

Подаем куриные котлеты горячими с любимым гарниром и овощным салатом.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 27.07.2019