Вкусные овощные котлеты из брокколи, картофеля и моркови

Вкусные овощные котлеты из брокколи, картофеля и моркови

Ингредиенты

Картошка - 3 шт
Морковь большие - 2 шт
Брокколи без ножек - 250 гр
Яйцо - 2 шт
Черный молотый перец - По вкусу
Соль - По вкусу
Панировочные сухари - Для покрытия
Подсолнечное масло - Для жарки
Вода - 150 мл
Сыр - при поаче

Вкусные овощные котлеты из брокколи.

  • 1 час
  • Порций 12
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Вкусные овощные котлеты из брокколи, картофеля и моркови

Нежные, сочные и диетические котлеты с картошкой, морковкой и брокколи. Настолько вкусные, что просто тают во рту и никаких калорий.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Измельчить сырую брокколи в блендере. Очень мелко, получается как каша.

2
Готово

Картофель и морковь очищаем и отвариваем до готовности (варю где-то 30 минут).

3
Готово

Готовые морковь и картофель натираем на мелкой тёрке.

4
Готово

Все 3 ингредиента перемешиваем, добавляя соль и черный молотый перец по вкусу. Добавляем яйцо и хорошо отбиваем.

5
Готово

Беру столовой ложкой овощное тесто и руками формирую, прижимая массу, небольшие плоские биточки.

6
Готово
  • Фото рецепта - Вкусные овощные котлеты из брокколи, картофеля и моркови - шаг 6

Обмакиваем с двух сторон в панировочных сухарях и жарим на масле до красивой румяной корочки с обеих сторон. Затем добавляем воду и тушим на медленном огне минут 10-15 до исчезновения жидкости.

7
Готово
  • Фото рецепта - Вкусные овощные котлеты из брокколи, картофеля и моркови - шаг 7

Котлеты из овощей готовы можно подавать с кетчупом, сметаной или же измельченным сыром. Всем приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий