0 0

Диетический крем- суп из картофеля с сельдереем

Диетический крем- суп из картофеля с сельдереем

Ингредиенты

корень сельдерея - 500 грамм
лук порей - 150 грамм
лук репчатый - одна головка
чеснок - 2 зубца
масло сливочное для жарки - 1 столовая ложка
лавровый лист - 1 листик
бульон овощной - 1 литр
средние по размерам картошины - 3 штуки
сливки, % жирности любой - 1стакан
соль, черный молотый перец - по вкусу
листья сельдерея - при подаче

Крем- суп из картофеля с сельдереем - простой, вкусный и очень полезный.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Диетический крем- суп из картофеля с сельдереем

Диетический крем- суп из картофеля с сельдереем – простой, вкусный и очень полезный. Наверняка у вас завалялся корень сельдерея. Пробуем приготовить 😉 ?

Время приготовления данного блюда 50 минут.
Количество готовых порций минимум 4.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В кастрюльке, желательно с толстым дном, растопить немного сливочного масла и обжарить на нем порезанный лук порей, головку порезанного репчатого лука, меленько порезанный чеснок и порезанный кубиками корень сельдерея.

2
Готово

Минут через 5 минут влейте к жареным овощам бульон, положите лавровый лист, все вскипятите.

3
Готово

Почистите пару картофелин, порежьте на кубики и забросьте в кастрюлю. Варите на медленном огне 15 минут.

4
Готово

Теперь из кастрюли достаньте лавровый листик и перелейте сваренный суп частями в блендер. Измельчите все до однородного состояния.

5
Готово

Если суп получился густой, рекомендуется добавить в него сливки. Консистенцию стоит определить самим, так как кто-то любит погуще , а кто-то наоборот. Если хотите погуще, то не добавляйте много сливок.

6
Готово

Итак, теперь по вкусу крем-суп из картофеля и сельдерея нужно посолить и поперчить. Подавать к столу, украсив суп свежими листиками сельдерея. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий