Вегетарианские щи с грибами

Name: Вегетарианские щи с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Грибы: 400 г; Картофель: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста: 400 г; Морковь: 1 шт.; Вода: 1,5 л (примерно); Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 1 оценка

Ингредиенты

	Грибы - 400 г
	Картофель - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста - 400 г
	Морковь - 1 шт.
	Вода - 1,5 л примерно
	Соль и перец чёрный - 2 г

160 ккал Калорийность

0,8 г Жиры

7,4 г Белки

34,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 0,8 г	1%
Углеводы: 34,7 г	13%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,7 г	28%
Сахара: 8,6 г	(-)
Натрий: 2 091 мг	91%
Калий: 1 105 мг	24%
Витамин C: 64,6 мг	72%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Грибы - это отличный вкусовой заменитель мяса! Попробуем приготовить вегетарианские щи ? ;)

Близится время поста. Хочу предложить рецепт щей, только вместо мяса предлагаю положить грибы. Итак, нам понадобятся:
— Грибы
— Капуста
— Картошка
— Лук
— Морковка