Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе

Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
742 ккал Калорийность
27,6 г Жиры
31,0 г Белки
94,1 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 31,0 г 62%
Жиры: 27,6 г 35%
Углеводы: 94,1 г 34%
Насыщенные жиры: 12,0 г 60%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 55 мг 18%
Пищевые волокна: 6,7 г 24%
Сахара: 7,5 г (-)
Натрий: 633 мг 28%
Калий: 1 040 мг 22%
Витамин C: 38,1 мг 42%
Кальций: 589 мг 45%
Железо: 6,7 мг 37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкуснейшие макароны с соусом из сыра и шпината.

Для любителей итальянской пасты и последователям вегетарианской кухни предлагаю рецепт макарон с соусом из шпината и насыщенным сырным вкусом. Время на приготовления минимальное, результат превосходный. К такому соусу лучше всего подойдет паста типа фузилли. Соус наполнит бороздки пасты и не стечет с нее.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 1

Вскипятить 2 л. воды, подсолить ее и отварить в ней спиральки. Пока нагревается вода и отвариваются макароны, заняться приготовление соуса.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 2

Половину луковицы и чеснок мелко нарезать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 3

Обжарить до прозрачности на сковороде в масле.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 4

Переложить лук с чесноком в кастрюльку и залить молоком.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 5

Всыпать в молочную смесь мускатный орех, перец. Положить натертый сыр.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 6

Разбить блендером до однородной консистенции.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 7

Выложить к сырному соусу шпинат и еще раз пробить блендером.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 8

Готовые фузилли откинуть на дуршлаг и высыпать в соус. Прогреть 1-2 мин. на огне.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 9

Целые листики шпината нарезать тонкой соломкой. Из них сделать подложку на тарелке.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе - шаг 10

Выложить пасту с соусом на шпинат и немедленно подавать

Автор рецепта: опубликовано: 24.11.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Паста фузилли в сырно-шпинатном соусе

    Автор: rubaki84 · Опубликовано: 24.11.2018

    Подготовка10 минут
    Готовка20 минут
    Общее время25 минут
    Порции2
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 742 ккал Белки: 31,0 г Жиры: 27,6 г Углеводы: 94,1 г

    Ингредиенты

    • Фузили — 200 г
    • Сыр голландский — 100 г
    • Молоко — 100 мл
    • Шпинат — 200 г
    • Лук репчатый — ½ шт.
    • Чеснок — 1 шт.
    • Мускатный орех — ¼ ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Масло растительное — 3 ч. л.
    • Соль — 1 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Вскипятить 2 л. воды, подсолить ее и отварить в ней спиральки. Пока нагревается вода и отвариваются макароны, заняться приготовление соуса.

    Шаг 2

    Половину луковицы и чеснок мелко нарезать.

    Шаг 3

    Обжарить до прозрачности на сковороде в масле.

    Шаг 4

    Переложить лук с чесноком в кастрюльку и залить молоком.

    Шаг 5

    Всыпать в молочную смесь мускатный орех, перец. Положить натертый сыр.

    Шаг 6

    Разбить блендером до однородной консистенции.

    Шаг 7

    Выложить к сырному соусу шпинат и еще раз пробить блендером.

    Шаг 8

    Готовые фузилли откинуть на дуршлаг и высыпать в соус. Прогреть 1-2 мин. на огне.

    Шаг 9

    Целые листики шпината нарезать тонкой соломкой. Из них сделать подложку на тарелке.

    Шаг 10

    Выложить пасту с соусом на шпинат и немедленно подавать

    https://www.photorecept.ru/recipe/pasta-fuzilli-v-syrno-shpinatnom-souse