Лазанья с курицей и грибами под соусом Бешамель

Name: Лазанья с курицей и грибами под соусом Бешамель
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Молоко: 1 л; Масло сливочное: 100 г; Мука пшеничная: 5 ст. л.; Соль: ⅓ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 щепотка; Чеснок: 2 зубч.; Пармезан: 300 г; Куриное филе: 300–400 г; Шампиньоны: 200–300 г; Масло растительное: 50 мл; Паприка: ½ ч. л.; Листья лазаньи: 400–500 г; Сливки: 200 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 22 оценки

Ингредиенты

	Молоко - 1 л
	Масло сливочное - 100 г
	Мука пшеничная - 5 ст. л.
	Соль - ⅓ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 щепотка
	Чеснок - 2 зубч.
	Пармезан - 300 г
	Куриное филе - 300–400 г
	Шампиньоны - 200–300 г
	Масло растительное - 50 мл
	Паприка - ½ ч. л.
	Листья лазаньи - 400–500 г
	Сливки - 200 мл

1 470 ккал Калорийность

81,7 г Жиры

72,2 г Белки

111,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 72,2 г	144%
Жиры: 81,7 г	105%
Углеводы: 111,1 г	40%
Насыщенные жиры: 42,7 г	214%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 243 мг	81%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 18,9 г	(-)
Натрий: 1 267 мг	55%
Калий: 1 238 мг	26%
Витамин C: 2,4 мг	3%
Кальций: 1 256 мг	97%
Железо: 5,7 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сыр можете взять любого вида, а сливки лучше брать жирные.

Очень вкусная лазанья с курочкой и грибами. Попробуйте приготовить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чеснок очистить от кожуры промыть и пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать.

Шаг 2

Куриное филе нарезать тонкой соломкой. Посолить, добавить паприку, перемешать. Грибы промыть и нарезать тонкими пластинками.

Шаг 3

В сковороду налить растительное масло, отправить куриное филе, на медленном огне обжарить до золотистого цвета. Добавить соль и сливки, перемешать, закрыть крышку и убавить огонь. Через 10 минут снять с огня.

Шаг 4

В другую сковороду отправить грибы, тушим без масла, посолить. Когда вода выйдет с грибов, добавить сливки, перемешать, снимаем с огня.

Шаг 5

Готовим бешамель:
В глубокую миску налить молоко, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сливочное масло, соль, чеснок, специи. Постоянно помешивая довести до кипения, снять с огня.

Шаг 6

В противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем 4 листа лазаньи, сверху выкладываем курицу с грибами, разравниваем по всей поверхности. Сверху выкладываем соус бешамель, равномерно распределяя. Посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем второй слой лазаньи, также равномерно распределяем начинку, сверху бешамель и сыр. Укладываем лазанью. Поливаем оставшимся соусом. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 15.10.2022

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.9 из 5 22 оценки

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка15 минут

Готовка15 минут

Общее время30 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 470 ккал Белки: 72,2 г Жиры: 81,7 г Углеводы: 111,1 г

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Соль — ⅓ ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубч.
Пармезан — 300 г
Куриное филе — 300–400 г
Шампиньоны — 200–300 г
Масло растительное — 50 мл
Паприка — ½ ч. л.
Листья лазаньи — 400–500 г
Сливки — 200 мл

Приготовление

Шаг 1

Чеснок очистить от кожуры промыть и пропустить через чеснокодавилку или очень мелко нарезать.

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Готовим бешамель: В глубокую миску налить молоко, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сливочное масло, соль, чеснок, специи. Постоянно помешивая довести до кипения, снять с огня.

Шаг 6

В противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем 4 листа лазаньи, сверху выкладываем курицу с грибами, разравниваем по всей поверхности. Сверху выкладываем соус бешамель, равномерно распределяя. Посыпаем тёртым сыром. Выкладываем второй слой лазаньи, также равномерно распределяем начинку, сверху бешамель и сыр. Укладываем лазанью. Поливаем оставшимся соусом. Посыпаем сыром и отправляем в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Лазанья с курицей и грибами под соусом Бешамель

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6