Name: Лазанья со шпинатом и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Шпинат свежий: 500 гр.; Риккота : 200 гр.; Чеснок: 1 зубчик; Соль: по вкусу; Перец черный молотый: по вкусу; Лазанья: 10 листов; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Молоко: 1 стакан; Масло слив.: 70 гр.; Лазанья готовая : 10 листов; Сливки 20%: 1/2 стакана

Ингредиенты

Шпинат свежий - 500 гр.

Риккота - 200 гр.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лазанья - 10 листов

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Молоко - 1 стакан

Масло слив. - 70 гр.

Лазанья готовая - 10 листов

Сливки 20% - 1/2 стакана

Приготовить лазанью со шпинатом и и рикоттой соусом бешамель достаточно просто. Для этого берем уже готовые листы лазаньи.

40 минут
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

500 гр. Шпинат свежий
200 гр. Риккота
1 зубчик Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
10 листов Лазанья
2 ст. л. Мука пшеничная
соус
1 стакан Молоко
соус
70 гр. Масло слив.
соус
10 листов Лазанья готовая
соус
1/2 стакана Сливки 20%
соус

Как приготовить Лазанья со шпинатом и сыром

Рикотта — это итальянский сыр из сыворотки. Лазанья из шпината с рикоттой — блюдо для тех, кто заботиться о своем здоровье и ведет здоровый образ жизни.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Листья шпината промыть, просушить.
2 Готово	Чеснок очистить и измельчить.
3 Готово	В сковороду капнуть растительного масла и немного протушить шпинат.
4 Готово	Рикотту переложить в емкость, вбить туда яйцо, добавить соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
5 Готово	Добавить к рикотте шпинат и хорошо перемешать.
6 Готово	Приготовим соус бешамель. Сыр натереть на мелкой терке
7 Готово	В сковороду положить сливочное масло добавить муку и хорошо перемешать. Налить молоко, добавить соль, перец по вкусу. Довести до теплого состояния и добавить сливки и сыра. Соус должен закипеть. Перемешать.
8 Готово	В посуду, в которой будет лазанья выпекаться, налить немного соуса.
9 Готово	Выкладываем 2 листа лазаньи. Сверху выкладываем шпинат с рикоттой и разравниваем по поверхности.
10 Готово	Также выкладываем остальные листы лазаньи и промазываем соусом и смесью шпината и рикотты. Сверху залить соусом и посыпать сыром.
11 Готово	Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим туда наше блюдо и запекаем до золотистого цвета 30 минут.
12 Готово	Наша нежная лазанья готова! Приятного аппетита!