Ингредиенты
- 250 гр. Спагетти
- 250 гр. Шампиньоны
- 1 шт. Лук
- 250 мл. Молоко
- 40 гр. Шпинат
- 2 ст. л. Мука
- по вкусу Соль
Как приготовить Спагетти в сливочном соусе с шампиньонами
Спагетти в чудесном нежном соусе на основе молока и муки, с луком, шпинатом и шампиньонами – очень вкусный и полезный вариант всеми любимой пасты
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Лук помыть, очистить и нарезать четвертинками. Слегка обжарить на растительном масле. |
2 Готово | 2. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками. Добавить к луку, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. |
3 Готово | 3. Затем всыпать муку, размешать и немного прожарить. Влить молоко, посолить, хорошо размещать. Тушить пару минут. |
4 Готово | 4. Шпинат помыть, мелко нарезать. Добавить к грибам. Не нужно долго тушить – пусть шпинат охранит свою свежесть. Оставьте несколько листиков для подачи. |
5 Готово | 5. Отварить спагетти в подсоленной воде. Воду слить и всыпать спагетти в соус. Хорошо размещать, чтобы соус обволок все макароны. |
6 Готово | 6. При подаче посыпать мелко нарубленным шпинатом. |
