Ингредиенты
-
600 г свинина (корейка)
-
2 шт морковь крупная
-
1 шт луковица
-
1 шт томат
-
5 ст.л. лечо консервированное
-
2 ст.л. растительное масло
-
3 ст.л. мука
-
500 мл вода
-
по вкусу соль
-
по вкусу паприка
-
по вкусу перец
Как приготовить Гуляш
Гуляш – это блюдо, которое готовится в каждой семье. Тем не менее, каждая хозяйка привносит в этот рецепт что-нибудь свое. В данном рецепте в гуляш добавлены морковь, томат и лечо. Получается насыщенный сбалансированный вкус. Подходит абсолютно к любому гарниру.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Нарезаем свинину на крупные кусочки. |
|
2
Готово
|
Нарезаем морковь полукольцами. |
|
3
Готово
|
Нарезаем лук. |
|
4
Готово
|
Наливаем на сковороду растительное масло, кладем лук. Чуть обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь. Обжариваем минут 5. |
|
5
Готово
|
Смешиваем в чашке: муку, соль и специи. Обваливаем мясо в муке со специями. Кладем на сковороду к зажарке из лука и моркови. Обжариваем все в течение 5-8 минут. |
|
6
Готово
|
Нарезаем томат на крупные кусочки. Добавляем в сковороду. |
|
7
Готово
|
Добавляем лечо. |
|
8
Готово
|
Все перемешиваем, заливаем водой, закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне около 1,5 часов. |
