Name: Подлива из фарша с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Фарш свинины или говядины: 500 г; Болгарский перец: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г; Лук репчатый: 1 шт.; Вода: 200 мл; Мука пшеничная: 1 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.; Зелень: 1 веточ.

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 9 оценок

Ингредиенты

	Фарш свинины или говядины - 500 г
	Болгарский перец - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Вода - 200 мл
	Мука пшеничная - 1 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Зелень - 1 веточ.

583 ккал Калорийность

45,0 г Жиры

30,2 г Белки

14,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,2 г	60%
Жиры: 45,0 г	58%
Углеводы: 14,1 г	5%
Насыщенные жиры: 14,6 г	73%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 257 мг	11%
Калий: 863 мг	18%
Витамин C: 73,5 мг	82%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Люблю готовить это блюдо, так как подавать его можно с любой крупой. Так, меняя гарнир каждый день и добавив зелень или новые специи в тарелку, вы можете получить практически новое блюдо!

Вкусно, не значит сложно! Интересное блюдо из простых продуктов. Фарш можно взять абсолютно любой!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На раскаленной сковороде на масле обжариваем фарш до румяности.

Шаг 2

Овощи чистим и моем, у перца удаляем плодоножку и очищаем перчик от семечек. Все нарезаем произвольными размерами.

Шаг 3

Забрасываем в сковороду к фаршу лук, обжариваем вместе с фаршем 4-5 минут, помешивая. Затем забрасываем морковь, так как она жёстче, чем перчик, жарим 5 минут (можно добавить немного воды). Затем добавляем перец. Тушим все до готовности овощей, добавив 1 стакан воды.

Шаг 4