Рагу из свинины и баклажанов

Name: Рагу из свинины и баклажанов
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Мякоть свинины: 800 г; Баклажаны: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 120 минут
Общее время 2 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 19 оценок

Ингредиенты

	Мякоть свинины - 800 г
	Баклажаны - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

338 ккал Калорийность

20,2 г Жиры

27,2 г Белки

11,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,2 г	54%
Жиры: 20,2 г	26%
Углеводы: 11,6 г	4%
Насыщенные жиры: 7,1 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 89 мг	30%
Пищевые волокна: 5,0 г	18%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 145 мг	6%
Калий: 870 мг	19%
Витамин C: 6,5 мг	7%
Кальций: 45 мг	3%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рагу из свинины с тушеными овощами

Для приготовления этого восхитительного блюда нам понадобится минимум ингредиентов – лук, баклажаны и свинина. Но вкус получается очень ярким и насыщенным!