Ингредиенты
-
200 гр Птитим (паста)
-
200 гр Мясо свинины
-
1 шт. Лук
-
100 гр Томаты протертые
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец душистый
-
2 ст.ложки Масло подсолнечное
-
3-4 шт. Перья зеленого лука
Как приготовить Птитим (паста) с мясом
Это просто еще один рецепт в копилку любителей пасты, ведь птитим – разновидность макаронных изделий, размером чуть крупнее булгура. Родом эта паста с очень интересной историей ее создания из Израиля. А появилась эта паста в середине прошлого века, когда молодое государство Израиль испытывала огромный дефицит традиционных продуктов. Тогда премьер-министр Израиля поставил задачу перед специалистами разработать полноценную замену таким продуктам, как булгур и кускус, что они и выполнили на “отлично”, в стране появился продукт макаронной промышленности – птитим.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые продукты. |
|
2
Готово
|
Мясо промоем под проточной водой и нарежем соломкой. |
|
3
Готово
|
Подготовленное мясо обжарим в воке до румяной корочки. |
|
4
Готово
|
Луковицу очистим от шелухи и измельчим. |
|
5
Готово
|
Измельченный лук добавим к мясу. |
|
6
Готово
|
Отмерим положенное количество томатов протертых. |
|
7
Готово
|
Томаты вливаем в вок, тушим. |
|
8
Готово
|
К зажарке добавляем птитим и перемешиваем. |
|
9
Готово
|
Добавляем воду так, чтобы все ингредиенты были покрыты водой. Присолим и поперчим блюдо. Плотно накроем крышку вока и варим до готовности пасты. |
|
10
Готово
|
Как завершающий штрих - мелко нарежем перья зеленого лука для украшения готового блюда. |
|
11
Готово
|
По готовности пасты, выкладываем пасту в раздаточные тарелки и украсим измельченным луком. Подаем к столу, приятного аппетита! |
