Профитроли из заварного теста

Профитроли из заварного теста

Ингредиенты

Сливочное масло - 100гр
Вода - 100мл
Соль - 1/4ч.л
Яйца - 2шт
Разрыхлитель - 1ст.л
Мука - 150-200гр
Сахар - 100гр
  • 35 минут
  • Порций 2
  • Просто

Начинку можно подобрать любую к этим профитроли. Шоколадную, с заварным кремом, со сгущенкой. Либо с икрой. Фантазировать можно по желанию

Очень легко и просто приготовить профитроли. Ингредиенты доступны и есть в у каждой хозяйки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 1

В сотейнике соседить сливочное масло, воду, сахар, перемешать. На медленном огне довести до кипения.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 2

Добавить муку, перемешать чтобы не было комочков.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 3

Снять с огня, дать остыть тесту.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 4

Добавить яйца.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 5

Хорошенько перемешать.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 6

Переложить тесто в кондитерский мешок. На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем немного теста из кондитерского мешка. Отправляем в заранее разогретую духовку, на 180 градусов.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 7

Выпекать 20-25 минут. С помощью деревянной зубочистки можно проверить готовность. Она должна быть сухой.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 8

Наполняем профитроли любой начинкой, в моем случаем крем и шоколадная глазурь сверху.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Профитроли из заварного теста - шаг 9

Отличной работы с тестом!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий