Name: Профитроли из заварного теста
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Масло сливочное: 100 г; Вода: 100 мл; Соль: ¼ ч. л.; Яйцо куриное: 2 шт.; Разрыхлитель: 1 ст. л.; Мука пшеничная: 150–200 г; Сахар: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 35 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 100 г
	Вода - 100 мл
	Соль - ¼ ч. л.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Разрыхлитель - 1 ст. л.
	Мука пшеничная - 150–200 г
	Сахар - 100 г

953 ккал Калорийность

46,6 г Жиры

16,4 г Белки

119,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,4 г	33%
Жиры: 46,6 г	60%
Углеводы: 119,3 г	43%
Насыщенные жиры: 27,1 г	136%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 312 мг	104%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 50,4 г	(-)
Натрий: 1 076 мг	47%
Калий: 184 мг	4%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 502 мг	39%
Железо: 5,9 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Начинку можно подобрать любую к этим профитроли. Шоколадную, с заварным кремом, со сгущенкой. Либо с икрой. Фантазировать можно по желанию

Очень легко и просто приготовить профитроли. Ингредиенты доступны и есть в у каждой хозяйки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В сотейнике соседить сливочное масло, воду, сахар, перемешать. На медленном огне довести до кипения.

Шаг 2

Добавить муку, перемешать чтобы не было комочков.

Шаг 3

Снять с огня, дать остыть тесту.

Шаг 4

Добавить яйца.

Шаг 5

Хорошенько перемешать.

Шаг 6

Переложить тесто в кондитерский мешок. На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем немного теста из кондитерского мешка. Отправляем в заранее разогретую духовку, на 180 градусов.

Шаг 7