Вход

Сладкие булочки на сковороде

Name: Сладкие булочки на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: яйцо: 1 шт.; сахар: 2 ст. л.; ванильный сахар: 1 ч. л.; соль: 0,5 ч. л.; молоко: 220 мл; дрожжи сухие: 1 ч. л.; мука: 2,5-3 ст.; масло растительное: 2 ст. л.; сахар: 6-8 ч. л.; масло растительное для жарки: сколько потребуется

Ингредиенты

	тесто
	яйцо - 1 шт.
	сахар - 2 ст. л.
	ванильный сахар - 1 ч. л.
	соль - 0,5 ч. л.
	молоко - 220 мл
	дрожжи сухие - 1 ч. л.
	мука - 2,5-3 ст.
	масло растительное - 2 ст. л.
	начинка
	сахар - 6-8 ч. л.
	дополнительно
	масло растительное для жарки - сколько потребуется

1 ч. 35 мин.
Порций 8
Просто

Вкусные, мягкие и сладкие булочки отлично впишутся в ваш будничный рацион с чашечкой ароматного чая.

Для сладких булочек на сковороде тесто замесим на сухих дрожжах. При выборе дрожжей обратите внимание на их срок годности. Булочки, жаренные на сковороде с сахаром, получаются пышными, с приятной структурой.

Пошаговый рецепт

Яйцо взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, солью. В получившуюся яичную смесь добавляем теплое молоко (39 градусов) и порцию растительного масла. Снова ингредиенты хорошо перемешиваем. Муку просеиваем, смешиваем с сухими дрожжами. В мучную смесь вливаем подготовленную молочно-яичную смесь, замешиваем тесто. Мягкое тесто на час оставляем в теплом месте. Поднявшееся тесто обминаем, делим на 6-8 кусочков.

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку.

На одну сторону заготовки кладем сахар (по вкусу).

Накрываем свободной стороной заготовки. Плотно скрепляем края, делаем небольшие надрезы.

Жарим сладкие булочки с каждой стороны по 3-4 минуты в горячем растительном масле на сковороде. После жарки булочки лучше выложить на бумажные полотенца.