Ингредиенты
Для дрожжевого теста
- около 2 1/4 чайных ложек сухих дрожжей
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана сахарного песка
- 1/3 стакана + 6 столовых ложек масла растопленного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 3 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2 столовые ложки корицы перемешанной с мускатом
Для лимонной глазури
- 1 стакан сахара
- 50 г сыр маскарпоне
- 2 чайные ложки молока
- 1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
Как приготовить Большая булочка синнабон с корицей и лимонной глазурью
Это угощение на завтрак? Модный новый десерт? Попробуйте приготовить гигантскую булочку Синнабон, наполненную ароматом корицы и лимонной глазурью.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Разогрейте духовку до 160 ° С. Для приготовления теста растворите дрожжи в теплой воде в маленькой миске. Отложите в сторону. |
2 Готово | Смешайте молоко, сахар-песок, 1/3 стакана растопленного сливочного масла, яйцо и соль в большой миске. |
3 Готово | Добавьте 2 чашки муки, перемешайте до однородного состояния. Добавьте смесь дрожжей и оставшуюся 1 1/2 чашки муки. Перемешайте до образования однородного, мягкого теста. Замесите тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности от 5 до 10 минут или до тех пор. Тесто должно при нажатии возвращаться в исходное положение. Положите тесто в большую, хорошо смазанную маслом миску. Накройте миску чистым кухонным полотенцем. Поставьте тесто в теплое, без сквозняков место, чтобы подняться. Оно должно увеличится в два раза (примерно от 1 до 1 1/2 часа). |
4 Готово | Смешайте коричневый сахар и пряности в небольшой миске, отложите в сторону. Раскатайте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность в прямоугольник размером 30x40 см (примерно). Смазать тесто оставшимися 6 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Равномерно посыпать смесью коричневого сахара. |
5 Готово | Разрезать на 5-сантиметровые широкие полоски. Сверните 1 полоску, начиная с одного конца. Поместите получившийся бублик на вторую полосу и продолжайте катить так, чтобы вторая полоса обернулась вокруг первого бублика. |
6 Готово | Положите получившийся бублик в форму для пирога и продолжайте оборачивать оставшиеся полоски вокруг бублика. Таким образом, мы накручиваем и накручиваем полоски теста, чтобы сформировать одну гигантскую булочку с корицей. |
7 Готово | Дайте булочке расстояться минут 15 , накрыв полотенцем. |
8 Готово | Выпекать от 30 до 40 минут или до золотистого цвета. |
9 Готово | Тем временем, приготовим глазурь. Смешайте все ингредиенты для глазури в небольшой миске до однородного состояния. Готовую теплую булочку синнабон полейте корицей. Нарежьте дольками и подавайте к столу. |
