Ингредиенты
- 1 ст. Молоко
- 250 гр. Маргарин
- 3,5 ст. Мука
- 2 шт. Яйцо куриное
- 1,5 ч.л. Дрожжи
- 2 ст.л. Сахар
Для прослойки
- 2 ст.л. Растительное масло
- 4 ст.л. Сахар
Как приготовить Французские булочки из дрожжевого теста с сахаром
Рецепт приготовления теста для французских булочек очень прост. С ним справится каждая начинающая хозяйка. Важно, чтобы дрожжи были свежими, иначе булочки не поднимутся.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Растопить маргарин на медленном огне и немного остудить. |
2 Готово | Молоко подогреть и развести в нем дрожжи, добавив сахарный песок. |
3 Готово | Куриные яйца разбить и добавить в массу. |
4 Готово | Влить теплый растопленный маргарин. |
5 Готово | Всыпать муку и замесить густое тесто. Дать ему отдохнуть в течение 0,5-1 часа. |
6 Готово | Готовое тесто разделить пополам. |
7 Готово | Каждую часть раскатать в пласт, толщина которого 0,5 см. |
8 Готово | Поверхность смазать растительным маслом. |
9 Готово | Поверх масла посыпать сахар по всей площади пласта. |
10 Готово | Скатать пласт в рулет, стараясь плотно прижимать каждый оборот. |
11 Готово | Те же действия проделать со вторым пластом. Получится 2 рулета. |
12 Готово | Порезать рулеты на булочки толщиной 1,5 см. |
13 Готово | Выложить изделия на смазанный маслом противень. |
14 Готово | Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Время выпекания составляет 20 минут. |
15 Готово | Готовые булочки вынуть и остудить. |
16 Готово | Булочки подать к чаю с вареньем, сметанкой или сгущенным молоком. Приятного чаепития. |
