Такое блюдо идеально подойдёт для обеденной трапезы. За основу можно брать мякоть, лопатку, либо шею.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Мясо нарезать на куски среднего размера.
Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Уровень огня: средний. Посолить и добавить чёрный перец по вкусу.
Пока мясо обжаривается, очистить и нарезать лук полукольцами.
Добавить лук к мясу и тушить ещё минут десять, пока не выпарится вся жидкость.
Затем залить мясо с луком водой, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Тушить до мягкости мягкости около полутора часов.
В качестве гарнира к мясу идеально подойдёт рис. Разложить мясо порционно. Подать к столу. Приятного аппетита!
