Макароны со свининой и грибами

Name: Макароны со свининой и грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина (мякоть): 250 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Шампиньоны свежие: 150 г; Томатная паста: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Приправа для свинины: 1 г; Вода: 200 мл; Макароны: 200 г

Подготовка 5 минут
Готовка 45 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 6 оценок

Ингредиенты

	Свинина (мякоть) - 250 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Шампиньоны свежие - 150 г
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Приправа для свинины - 1 г
	Вода - 200 мл
	Макароны - 200 г

417 ккал Калорийность

17,4 г Жиры

20,3 г Белки

44,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,3 г	41%
Жиры: 17,4 г	22%
Углеводы: 44,6 г	16%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 42 мг	14%
Пищевые волокна: 3,5 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 255 мг	11%
Калий: 605 мг	13%
Витамин C: 5,6 мг	6%
Кальций: 46 мг	4%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусное и сытное повседневное блюдо, которое просто и легко приготовить.

Для рецепта потребуется мякоть свинины. Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Свежие шампиньоны ополаскиваем от загрязнений. Очищаем морковку и лук. Приступаем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину нарезаем небольшими брусочками. В казан (или сковороду) наливаем растительное масло. Прогреваем его, выкладываем нарезку из мяса и обжариваем на сильном огне 10 минут.

Шаг 2

Морковь натираем, лук нарезаем кусочками. Овощную заготовку перекладываем к мясным кусочкам. Перемешиваем, немного убавляем нагрев плиты. Продолжаем обжаривать еще 5 минут.

Шаг 3

Свежие шампиньоны нарезаем пластинками, выкладываем к ингредиентам. Перемешиваем. Обжариваем далее еще 5 минут.

Шаг 4

Состав блюда солим, всыпаем приправу для свинины. Добавляем томатную пасту. Вливаем кипяченую воду. Перемешиваем, убавляем огонь. Тушим свинину с грибами 25 минут под крышкой. В это же время отвариваем до готовности макароны.

Шаг 5

Отварные макароны откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. Перекладываем макароны к подливке из свинины и грибов, перемешиваем, томим под крышкой 1 минуту. Вкусное и сытное блюдо на повседневный стол готово. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 16.02.2022