Name: Свинина, тушеная с базиликом и помидорами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Рис: 200 г; Свинина: 700 г; Базилик: 1 пучок; Помидор: 3 шт.; Красный чили перец: 1 шт. (можно добавить халапеньо); Чеснок: 3 зубч.; Любимые специи: 2 г; Масло растительное: 4 ст. л.; Соевый соус: 5 ст. л.

Свинина, тушеная с базиликом и помидорами

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 16 оценок

Ингредиенты

	Рис - 200 г
	Свинина - 700 г
	Базилик - 1 пучок
	Помидор - 3 шт.
	Красный чили перец - 1 шт. можно добавить халапеньо
	Чеснок - 3 зубч.
	Любимые специи - 2 г
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Соевый соус - 5 ст. л.

482 ккал Калорийность

27,2 г Жиры

26,6 г Белки

31,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,6 г	53%
Жиры: 27,2 г	35%
Углеводы: 31,5 г	11%
Насыщенные жиры: 7,7 г	39%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 78 мг	26%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 757 мг	33%
Калий: 688 мг	15%
Витамин C: 21,9 мг	24%
Кальций: 64 мг	5%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ароматная и сочная свинина - это блюдо отлично подходит для обеда и ужина. Все продукты гармонично дополняют друг друга. Если не любите острое, замените перец чили на болгарский.

Это один из быстрых и лёгких вариантов приготовления свинины.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем готовить нашу вкуснятину. Для начала надо промыть и обсушить свинину. Нарезаем на средние кусочки, примерно, 4×4 см.

Шаг 2

Затем надо свинину посолить и поперчить своими любимыми специями и оставить на 10 минут мариноваться. Включаем плиту и ставим сковородку на максимальную температуру. Обжариваем свинину со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

Перец промываем и сушим бумажной салфеткой, нарезаем меленько и обжариваем вместе со свининой приблизительно 2 минуты.

Шаг 4

Помидоры нарезать на кусочки и соединить со свининой. (Можно предварительно помидоры обдать кипятком и снять кожицу). Немного обжарьте и затем убавьте огонь, тушите, примерно, 30 минут.

Шаг 5

В отдельной миске отвариваем рис в подсоленной воде. Рис понадобится для гарнира.

Шаг 6