0 0

Пирожки на кефирном тесте без дрожжей

Пирожки на кефирном тесте без дрожжей

Ингредиенты

кефир - 500 мл.
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - щепотка
мука - около 800 гр.
картофельное пюре с луком - 1 кг
растительное масло - для жарки

Пирожки получаются мягкими и воздушными

  • 40 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пирожки на кефирном тесте без дрожжей

Такой вариант теста на пирожки подойдёт для тех, кто не хочет долго возиться с дрожжевым тестом.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Кефир вылить в глубокую ёмкость, к нему добавить соль и сахар. Перемешать. Далее добавить соду, чтобы погасить излишнюю кислоту. Затем, постепенно вмешивать просеянную муку.

2
Готово

В итоге получается очень мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Его оставить на полчаса на столе. Чтобы оно отдохнуло. В это время подготовить начинку.

3
Готово

Далее тесто разделить на порционные кусочки, из которых раскатать лепешки.

4
Готово

На эти лепешки положить начинку и залепить края.

5
Готово

Обжарить пирожки на растительном масле до румяной корочки.

6
Готово

Подать пирожки к столу! Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий