Name: Аппетитный итальянский хлеб — фокачча
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Мука пшеничная: 500 г; Дрожжи: 9 г; Соль: 1 ч. л.; Вода: 325 мл; Масло оливковое: 2 ст. л.; Чеснок: 3–4 зубч.; Масло оливковое: 50 мл; Овощи, зелень, кунжут: 40 г

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 500 г
	Дрожжи - 9 г
	Соль - 1 ч. л.
	Вода - 325 мл
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Для начинки
	Чеснок - 3–4 зубч.
	Масло оливковое - 50 мл
	Для украшения
	Овощи, зелень, кунжут - 40 г

345 ккал Калорийность

12,4 г Жиры

7,9 г Белки

50,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,9 г	16%
Жиры: 12,4 г	16%
Углеводы: 50,1 г	18%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 0,2 г	(-)
Натрий: 198 мг	9%
Калий: 110 мг	2%
Витамин C: 0,7 мг	1%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фокачча - ароматный итальянский хлеб, который можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.

Вкусная выпечка! Съедается в миг!

Готовим продукты и приступаем к приготовлению.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешиваем дрожжи с теплой водой.

Шаг 2

Добавляем соль в муку. Вливаем дрожжевую смесь. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Начинаем вымешивать до получения эластичного и однородного теста.

Шаг 3

Посуду смазываем оливковым маслом и перекладываем тесто. Затем смазываем тесто сверху оливковым маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Шаг 4

Добавляем в оливковое масло натертый на мелкой терке чеснок. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5

Смазываем форму для выпечки оливковым маслом. Выкладываем тесто. Украшаем сверху овощами, кунжутом, травами. Смазываем сверху смесью из оливкового масла, чеснока. Этот хлебушек у меня с помидорками.

Шаг 6