Пицца на творожном тесте с колбасой и помидорами

Name: Пицца на творожном тесте с колбасой и помидорами
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: Творог: 100 г; Кефир: 50 мл; Масло растительное: 4 ст. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 ч. л.; Мука пшеничная: 230–250 г; Сода пищевая: ½ ч. л.; Томатная паста: 1 ст. л.; Майонез: 1 ст. л.; Колбаса: 60 г; Помидор: 1 шт.; Сыр: 100 г

Подготовка 35 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 15 оценок

Ингредиенты

	Творог - 100 г
	Кефир - 50 мл
	Масло растительное - 4 ст. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - 230–250 г
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Майонез - 1 ст. л.
	Колбаса - 60 г
	Помидор - 1 шт.
	Сыр - 100 г

371 ккал Калорийность

20,1 г Жиры

12,9 г Белки

34,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,9 г	26%
Жиры: 20,1 г	26%
Углеводы: 34,2 г	12%
Насыщенные жиры: 6,0 г	30%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 2,1 г	(-)
Натрий: 695 мг	30%
Калий: 197 мг	4%
Витамин C: 3,3 мг	4%
Кальций: 167 мг	13%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусную, аппетитную, сочную и мягкую пиццу можно приготовить на творожном тесте.

Для приготовления пиццы замесим тесто для основы на твороге. В качестве начинки возьмём копчёную колбасу, свежие помидоры и, конечно же, не забудем про сыр. Пицца с такой основой получается очень мягкой сытной, и вкусной.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для замешивания теста в миску выкладываем творог, вливаем кефир комнатной температуры. Тщательно растираем ингредиенты с помощью вилки. Добавляем растительное масло, снова тщательно смешиваем ингредиенты. В получившийся состав разбиваем куриное яйцо и всыпаем соль. Перемешиваем, всыпаем муку, просеянную вместе с содой. Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не должно прилипать к ладоням. Рекомендуется на полчаса убрать тесто в холодильник.

Шаг 2

Творожное тесто раскатываем в круглый пласт, который укладываем на пекарскую бумагу. Немного подгибаем края основы к центру. Основу на 10 минут отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 3