Шарлотка на кефире с замороженными ягодами

Name: Шарлотка на кефире с замороженными ягодами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Кефир: 75 мл; Яйцо куриное: 1 шт.; Масло растительное: 65 мл; Сахар: 75 г; Мука пшеничная: 120 г; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Клубника замороженная: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 25 оценок

Ингредиенты

	Кефир - 75 мл
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Масло растительное - 65 мл
	Сахар - 75 г
	Мука пшеничная - 120 г
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Клубника замороженная - 100 г

395 ккал Калорийность

19,5 г Жиры

6,4 г Белки

48,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,4 г	13%
Жиры: 19,5 г	25%
Углеводы: 48,9 г	18%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 63 мг	21%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 25,0 г	(-)
Натрий: 180 мг	8%
Калий: 132 мг	3%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 142 мг	11%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитный и вкусный пирог с начинкой из замороженной клубники - отличный вариант для чаепития!

Шарлотку обычно готовят с яблоками, а мы предлагаем альтернативный вариант — с замороженной клубникой. Тесто для шарлотки замесим на кефире. Вот кулинарные подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миску вливаем кефир комнатной температуры. Разбиваем в кефир куриное яйцо. Ингредиенты взбиваем миксером в течение минуты.

Шаг 2

В получившуюся смесь вливаем растительное масло без запаха и засыпаем сахарный песок. Снова ингредиенты взбиваем.

Шаг 3

В состав, который у нас получился, просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

Шаг 4

Перемешиваем, получаем вот такое густое тесто.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем маслом, загружаем тесто. Сверху втыкаем замороженную клубнику. Отправляем заготовку шарлотки в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой. Пирог остужаем, затем достаем из формы, разрезаем порциями и с удовольствием угощаемся.

Шаг 6