Ингредиенты
- 350 гр курицалюбые части птицы
- 2 л вода
- 2 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 0,5 шт. лук
- 100 гр шампиньонысвежие
- 40 мл масло растительное
- 1 горсть лапша
- по вкусу соль
- по вкусу зелень
Как приготовить Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Для начала мы сварим куриный бульон, затем добавим в него измельченный картофель, обжаренные в растительном масле овощи, дополненные свежими шампиньонами. На выходе куриный суп с грибами и лапшой имеет насыщенный вкус, им легко можно насытиться.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отвариваем куриное мясо до готовности. После варки извлекаем его из кастрюли и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон присаливаем на свой вкус. |
2 Готово | Первым ингредиентом отправим в куриный бульон картофель, нарезанный брусочками. |
3 Готово | Пока варится картофель, подготовим овощи: морковку натрём, а лук нашинкуем мелкими ломтиками. В сковороде разогреваем растительное масло, отправляем в него морковку с луком. Томим на среднем огне. |
4 Готово | Промываем быстро шампиньоны от загрязнений. Нарезаем грибы ломтиками. |
5 Готово | Отправляем грибы на сковороду к овощам. Поджариваем совместное 7-10 минут. Зажарку из овощей и шампиньонов отправляем в суп. Продолжаем варить дальше. |
6 Готово | Отмеряем нужное количество лапши, кидаем её в куриный суп, варим 5 или чуть больше минут. |
7 Готово | В суп также отправляем измельченное куриное мясо. |
8 Готово | В конце варки дополняем куриный суп измельченной свежей зеленью (подойдёт и замороженная, и сушёная). |
9 Готово | Аппетитный куриный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита! |
