Ингредиенты
-
350 гр курицалюбые части птицы
-
2 л вода
-
2 шт. картофель
-
1 шт. морковь
-
0,5 шт. лук
-
100 гр шампиньонысвежие
-
40 мл масло растительное
-
1 горсть лапша
-
по вкусу соль
-
по вкусу зелень
Как приготовить Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Для начала мы сварим куриный бульон, затем добавим в него измельченный картофель, обжаренные в растительном масле овощи, дополненные свежими шампиньонами. На выходе куриный суп с грибами и лапшой имеет насыщенный вкус, им легко можно насытиться.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Отвариваем куриное мясо до готовности. После варки извлекаем его из кастрюли и ставим остужаться. Получившийся куриный бульон присаливаем на свой вкус. |
|
2
Готово
|
Первым ингредиентом отправим в куриный бульон картофель, нарезанный брусочками. |
|
3
Готово
|
Пока варится картофель, подготовим овощи: морковку натрём, а лук нашинкуем мелкими ломтиками. В сковороде разогреваем растительное масло, отправляем в него морковку с луком. Томим на среднем огне. |
|
4
Готово
|
Промываем быстро шампиньоны от загрязнений. Нарезаем грибы ломтиками. |
|
5
Готово
|
Отправляем грибы на сковороду к овощам. Поджариваем совместное 7-10 минут. Зажарку из овощей и шампиньонов отправляем в суп. Продолжаем варить дальше. |
|
6
Готово
|
Отмеряем нужное количество лапши, кидаем её в куриный суп, варим 5 или чуть больше минут. |
|
7
Готово
|
В суп также отправляем измельченное куриное мясо. |
|
8
Готово
|
В конце варки дополняем куриный суп измельченной свежей зеленью (подойдёт и замороженная, и сушёная). |
|
9
Готово
|
Аппетитный куриный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита! |
