Суп с лесными грибами и сливками

Name: Суп с лесными грибами и сливками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Лесные грибы: 250 г; Картофель: 2 шт.; Сливки 10%: ½ стак.; Масло растительное: 37,5 мл; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 35 минут
Готовка 10 минут
Общее время 45 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 66 оценок

Ингредиенты

	Лесные грибы - 250 г
	Картофель - 2 шт.
	Сливки 10% - ½ стак.
	Масло растительное - 37,5 мл
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

214 ккал Калорийность

16,3 г Жиры

3,8 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,8 г	8%
Жиры: 16,3 г	21%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 6,9 г	35%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 28 мг	9%
Пищевые волокна: 2,2 г	8%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 91 мг	4%
Калий: 476 мг	10%
Витамин C: 14,8 мг	16%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если нет свежих грибов, берем сухие грибы, предварительно замочив по инструкции или замороженные. Если есть куриный бульон, будет еще лучше, ели вы сварите суп на нем – суп получится вкуснее.

Приготовим на первое суп с лесными грибами со сливками. Лесные грибы имеют особый аромат, а в сочетании со сливками суп будет очень нежный и аппетитный. Грибы можно взять любые, например, подосиновики, опята, лисички или можно смесь грибов. Легкий суп подойдет и для любителей правильного питания.